KWIATY

 :D
.....................
Sos tatarski
...
- Majonez 0,5 l
- papryka konserwowa
- ogórki konserwowe
 -pieczarki konserwowe
- cebula konserwowa
wszystko ok po ok. pół słoiczka
zemleć na maszynce  o grubych oczkach i odsączyć sok.
- musztarda
- sól i pieprz
Wszystko dokładnie wymieszać ...polecam smaczny.

SOS SZPINAKOWY

 PRZYGOTOWANIE:
Cebulę po obraniu kroimy w drobną kostkę i rumienimy na patelni na rozgrzanym oleju z dodatkiem soli i pieprzu, następnie dodajemy mrożony szpinak (ja miałam z domowej uprawy)i serek topiony, i chwilę przesmażamy, następnie wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku i chwilkę smażymy aż sos zgęstniej. pierś z kurczaka dzielimy na szerokie ale nie bardzo grube filety - doprawiamy solą, pieprzem i słodą papryką mieloną. Mięso smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości z dwóch stron - przekładamy do sosu. Ryż gotujemy, gorący układamy na talerzu, podajemy z sosem i mięsem,

Caşcaval pane – Ser panierowany z pikantnym sosem
Caşcaval pane - Ser panierowany z pikantnym sosem (źródło: tvp.pl)

Caşcaval pane – Ser panierowany z pikantnym sosem (źródło: tvp.pl)

Składniki:

    300 g sera typu kaszkawał
    2 łyżki mąki
    1 jajko
    3 łyżki tartej bułki
    olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ser pokrajać na kawałki grubości palca. Jajko roztrzepać w misce. Kawałki sera obtaczać w mące, jajku i tartej bułce. Panierkę z jajka i bułki tartej powtórzyć. Na patelni rozgrzać olej i smażyć ser z obu stron na złoto. Zdjąć z patelni i odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać z sosem.

Sos:
1 szklanka octu
1 cebula
1/2 łyżki masła
1/2 łyżki mąki
200 ml bulionu
100 ml śmietany
2 ogórki konserwowe
1 papryczka chilli
pęczek pietruszki
sól

Sposób przygotowania:

Do rondelka włożyć drobno posiekaną cebulę, zalać octem i gotować aż cebula zmięknie. W drugim rondelku z masła i mąki zrobić zasmażkę, dodać zimny bulion. Całość dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Do gładkiej masy przecedzić wywar z octu i cebuli, wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać drobno posiekane ogórki konserwowe, papryczkę chilli i pietruszkę. Wymieszać, dodać śmietanę i jeszcze raz dobrze wymieszać.

....Szklanka octu!!!!!!!!!! nie pomyliłaś czegoś  ???

(źródło: tvp.pl)   ::)
może winnego  ::)

Pewnie wody  ???

Przypomniałam sobie  :D / oglądałam ten program/

to był ocet winny ...a ja zrobię łyżka octu+woda ...tak aby to była 'szklanka'
 i zrobię te danie na wigilę  ;D

i  to ma sens  .... napisz czy był dobry ????

SOS Z KUREK
Składniki:
Kurki - 0,5kg kurek
Masło - kilka łyżek
Cebula - 1 średniej wielkości
Czosnek - 3-4 ząbki
Śmietana kremówka 30% - 100ml
Gęsta śmietana 18% - 3 czubate łyżki
Natka pietruszki -
Sól -
Pieprz -
Sok z cytryny -
Sposób przygotowania:
Sos z kurek ( kurkowy )
Wykonanie:
Kurki porządnie umyć i oczyścić, dokładnie osuszyć.
Cebulę i czosnek drobno posiekać.
Na dużej patelni roztopić kilka łyżek masła, zeszklić cebulkę, dodać czosnek i smażyć jeszcze minutę.
Wrzucić na patelnię kurki i smażyć je na średnim ogniu. Grzybki zaczną puszczać wodę, ale nie należy jej zlewać! Po ok. 5 minutach dodać kremówkę i gęstą śmietanę. Posypać częścią natki, wymieszać i smażyć do czasu aż śmietana się nieco zredukuje (sos zgęstnieje).
Na koniec skropić sokiem z cytryny, doprawić sos do smaku solą, pieprzem.Posypać resztą natki pietruszki. Sos pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i do makaronów, czy też dań z ziemniaków takich jak kopytka.
Sos z kurek ( kurkowy )